مواد لازم:
بادمجان بزرگ              ۶ عدد
گوجه فرنگی متوسط  ۶ عدد
پیاز متوسط              ۳ عدد
سیر                         ۴ حبه
روغن                       نصف لیوان
نمک                       ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه              ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه: 
بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و روغن را در تابه ای بریزید و تفت دهید. وقتی سرخ شدند، بادمجان را اضافه کنید و هم بزنید تا تقریبا قهوه ای و نیمه سرخ شوند.
حالا گوجه فرنگی ها رابشوئید و آن ها را روی بقیه مواد رنده کنید. مواد را خوب باهم مخلوط کنید و کم کم نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و کمی آب بریزید و اجازه بدید تا مواد کمی با هم بجوشند و غذا آماده شود.

منبع: چاره چی

بازدید کلی 88 , بازدید امروز 1
تماشا کنید: بازیگر «شهرزاد» پریناز ایزدیار را قبض روح کرد!
تماشا کنید: باشکوه ترین و مشهورترین جشن عروسی سلبریتی ها

مطالب مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *