هیچ ساندویچی بدون خیارشور کامل نمی شود و خیارشور همیشه جزئی جدایی ناپذیر از همه ساندویچ ها است اما ما در این مطلب می خواهیم روشی آسان برای تهیه خیار شور را به شما آموزش بدهیم که به سرعت هم آماده می شود.

مواد لازم :

– خیار شور نیم کیلو

– تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری

– نمک ۱ و نیم قاشق غذاخوری

– فلفل ۱ قاشق غذاخوری

– شکر ۱ قاشق غذاخوری

– سیر ۳ حبه

– سرکه سفید دو سوم پیمانه

– آب جوشیده ۱ پیمانه

– شوید تازه به مقدار دلخواه

– فلفل تند تازه اختیاری

– شیشه ۲ عدد

طرز تهیه :

– خیارها را بشویید و اجازه دهید کاملا خشک شوند زیرا در صورت مرطوب بودن خیار شورهای شما کپک می زنند، یک چهارم خیارها را داخل شیشه بریزید.

– تخم گشنیز، نمک، فلفل، شکر، سیر و سرکه را در ظرفی جداگانه ترکیب کنید و درب آن را بسته و به خوبی تکان دهید و نیمی از آن را روی خیارها بریزید.

– سپس باقی خیارها را اضافه کنید.

– آب را به جوش بیاورید، اجازه دهید خنک شود و روی خیارها بریزید.

– کمی گشنیز تازه را روی خیارها اضافه کنید و فلفل تند و باقی مانده ادویه ها را اضافه کنید و درب شیشه را بسته و آن را به مدت یک شبانه روز در یخچال قرار دهید بعد از این مدت می توانید آن را سرو کنید.

 

منبع: charechi.com

بازدید کلی 18 , بازدید امروز 1
سلنا گومز زن برگزیده سال شد!
۴ ترفند طلایی برای پولدار شدن

مطالب مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *