مواد لازم:
گوشت گوسفندی:                             ۳۰۰- ۴۰۰ گرم
پیاز:                                                 ۲ عدد بزرگ
عدس:                                             یک پیمانه
سیب زمینی:                               ۱ عدد متوسط
آلو، بخارا یا برقانی:                     ده عدد
نمک، فلفل، زرچوبه، دارچین، زعفران، رب گوجه  آبغوره           به مقدار لازم

طرز تهیه:
پیازها را خلال کرده و با زرچوبه تفت داده تا طلایی شود. گوشت را اضافه کرده، بهتر است رب را هم در همین مرحله اضافه کنید تا تفت بخورد و رنگش باز شود.

وقتی رنگ گوشت عوض شد، آب را درون آن ریخته و می گذاریم تا نیم پز شود. در این فاصله آلوها و عدس ها را شسته و خیس می کنیم سیب زمینی را هم خرد می کنیم. وقتی گوشت نیم پز شد سیب زمینی و عدس را می ریزیم و همراه نمک و ادویه ها و رب می گذاریم بپزد.

آلو و زعفران و آبغوره را اضافه کرده و می گذاریم خورش خوب جا بیفتد. غذا را در ظرف کشیده و پیاز داغ روی آن می ریزیم.

 

منبع: charechi.com

بازدید کلی 11 , بازدید امروز 1
معرفی ۵ اپلیکیشن برای محاسبه روزانه کالری
۷ نکته از عوامل موفقیت الکس فرگوسن را بدانید!

مطالب مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *