مواد لازم برای تهیه ماهی انگشتی:
۳۰۰ گرم ماهی برش زده به اندازه انگشت
۱ قاشق چایخوری سیر له شده
نمک به مقدار دلخواه
مالشعیر۲/۳ فنجان
آرد ۱ فنجان
آرد ذرت ۱/۴ فنجان
۱ قاشق چایخوری فلفل سفید
۲ عدد تخم مرغ
خردل ۱/۲ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه ماهی انگشتی:
در یک کاسه تمام مواد خشک را ترکیب می کنیم. حالا تخم مرغ و مالشعیر را هم می زنیم و درکاسه اول می ریزیم تا یک خمیر نازک تشکیل درست شود. ماهی انگشتی ها را به مدت نیم ساعت، در خمیر قرار می دهیم تا مزه دار شوند شما باید قادر به دیدن ماهی از پشت خمیر باشید. روغن را در ظرفی گود می ریزیم. ماهی ها را همزمان در روغن داغ می اندازیم تا زمانی که هر دو طرف طلائی رنگ شود. ماهی های طلایی شده را از روغن در آورده روی دستمال آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی جذب شود و با سس تارتار سرو می کنیم.

 

منبع: charechi.com

چند ترفند برای تمیز کردن خانه که در خانه تکانی لازم می شود
پیشنهاد ۵ مدل تازدن دمپای شلوار برای خوش تیپ ها

مطالب مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *